Cách làm món thịt trâu nướng lá lốt thơm lừng cả khu phố

 

 

Các nghiên cứu đã chứng minh rằng: Thịt trâu là loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất hơn thịt bò. Tuy nhiên không thường xuyên xuất hiện trong những bữa cơm gia đình hàng ngày, do thịt trâu là loại thực phẩm này khá kén đồ kết hợp cùng và nếu không biết cách chế biến thì miếng thịt sẽ không ngon và rất dai

Cho nên, nếu bạn có thể thử sức trổ tài làm món thịt trâu nướng lá lốt với cách chế biến rất giản đơn, mà lại không đòi hỏi nhiều kĩ thuật nấu nướng gì cả bạn nhé.

Xin bạn hãy làm  theo công thức chuẩn vị mà Chúng tôi là đơn vị nhập khẩu thịt trâu mong muốn chia sẻ dưới đây, bạn sẽ có ngay món thịt trâu nướng lá lốt thơm lừng cả một khu phố.

Thịt trâu nướng lá lốt là một trong số những món ăn ngon rất lạ miệng và giàu hàm lượng dinh dưỡng. Hương vị của món ăn này phụ thuộc khá nhiều yếu tố, như độ tươi ngon của thịt trâu, phương pháp nướng thịt, nhưng quan trọng hơn cả là các chị em mình nên chú ý cách lựa chọn những nguồn cung cấp thực phẩm chất lượng, có nguồn gốc rõ rang, và tiếp đó là cách ướp thịt để từng miếng thịt trâu sau khi nướng dậy mùi thơm với vị ngọt nhè nhẹ, thanh thanh, bùi bùi, khó quên.

Các chị em, đừng bỏ lỡ món ngon đơn giản này để chiếm trọn trái tim người đàn ông, người thân của mình bằng cách lấp đầy cái dạ dày của họ nhé

cach-lam-thit-trau-nuong-la-lot-ngon-thit-trau-an-do

 

Chuẩn bị nguyên liệu: Bạn nên chọn thịt trâu nhập khẩu ( hãy chọn lựa sản phẩm thịt trâu có nguồn gốc để tránh bị nhiễm vi sinh, bào đảm VSATTP cho gia đình bạn nhé)

+ 500 gram thịt trâu

+ Vài Củ Hành tím, lá lốt, hành lá,

+ Gia vị: hạt tiêu, dầu ăn, mắm, mì chính, bột canh

 

Cách làm thịt trâu nướng lá lốt thơm lừng cả khu phố nhà bạn:

     

    Step 1: Sơ chế củ hành, lá lốt rửa sạch

Hành lá bạn hãy nhặt bỏ lá vàng úa, cắt rễ, rửa sạch và đem cắt làm đôi nhé

Sau đó Đun sôi một nồi nước, cho hành lá vào chần sơ qua, sau đó vớt hành ra ngâm vào nước lạnh ( giúp giòn hơn bạn nhé)

Hành tím làm sạch, bóc vỏ, băm nhuyễn

Còn Lá lốt đem rửa sạch, để khô nước, rồi cắt bớt viền thành những chiếc lá lốt có hình vuông sao cho đều nhau.

     

     Step 2: Sơ chế thịt trâu nhập khẩu

thit-trau-an-do-nhap-khau-gia-re

Thịt trâu là thực phẩm giàu hàm lượng dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe!

 

Thịt trâu mua về làm sạch, để cho thật khô nước.

Tiếp đó bạn hảy thái (cắt) thịt trâu rồi thái thành những miếng mỏng.

Sau đóbạn cần  ướp thịt trâu trong 1 bát cùng hành tím băm, nửa thìa cà phê bột canh, nửa thìa cà phê tiêu và nửa thìa cà phê mì chính, và hãy trộn thật đều lên.  

Để thịt ướp trong khoảng 30- 45 phút cho thịt ngấm thật đều gia vị.

     

     Step 3: Cách nướng thịt trâu nhập khẩu

Dùng xiên tre ( inox) xiên thịt trâu, cứ 1 miếng thịt trâu lại xiên kèm 1 chiếc lá lốt, làm lần lượt như vậy cho tới khi hết thịt trâu và lá lốt đã chuẩn bị. Hoặc bạn cũng có thể cuộn lại thành hình tròn tùy khẩu vị các thành viên trong gia đình mình nhé

Nếu có lò nướng, bạn hãy bật sẵn ở nhiệt độ 250 độ C trước khi nướng khoảng 10 phút. ( Hoặc cũng có thể dung chào nướng, hoặc nướng bằng than hoa…)

Trong khi nướng dùng cọ phết dầu ăn + mật ong lên đều các mặt của miếng thịt.

Tiếp đó bạn bày thịt trâu ra đĩa và dùng ngay khi nóng. Xin chúc mừng bạn,  bạn vừa hoàn thành món thịt trâu ấn độ nhập khẩu nướng lá lốt thơm lừng, và vô cùng hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà rồi đấy nhé!

 

 

thit-trau-an-do-thit-trau-an-do-nuong-la-lot-ngon

Chúc các bạn ngon miệng! I love you chiu chiu- chịch chịch

 

Hãy chọn mua thịt trâu tươi ngon cho món ăn hấp dẫn:

  • Thời điểm chọn thịt trâu ngon: Chọn mua thịt trâu tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch có giấy phép ATVSTP bạn nhé.
  • Ngoài ra nếu cần khử bớt mùi gây đặc trưng của thịt trâu, thì các chị em cũng có thể nướng chín một củ gừng, cạo lớp vỏ cháy bên ngoài, đem giã nhuyễn và xát lên bề mặt bên ngoài thịt. Sau đó xả sạch thịt trâu với nước lạnh.

Mùi thơm hấp dẫn, lôi cuốn của món thịt trâu nướng lá lốt sẽ khiến dạ dày của mọi người đều phải ồn ào. Món ăn này dùng với cơm hay để các cánh mày râu lai rai trong bữa nhậu đều rất ngon. Với cách chế biến khá đơn giản, thịt trâu nướng là lốt thích hợp đưa vào thực đơn đổi món cho bữa cơm gia đình vào ngày nghỉ cuối tuần. Món ăn mang lại hàm lượng dinh dưỡng cao của thịt trâu đặc biệt thịt trâu nhập khẩu, được chăn nuôi và giết mổ theo quy trình khép kín và được cấp giấy chứng nhận quốc tế. 

Đọc thêm bài viết: món thịt trâu nhúng mẻ

 thit-trau-an-do-nuong-la-lot